Lehrgang

Inhalt

Lehrgangs-wochen

Lehrjahr

Durch-führungsort

G-BAE/05

Grundlagen der Brot-, Kleingebäck- und Feingebäckherstellung

1

    ab 1.

Bergholz-Rehbrücke

BAE 1/05

Moderne Verfahren zur Herstellung von Backwaren
Teil 1

1

    ab 2.

Bergholz-Rehbrücke

BAE 2/05

Moderne Verfahren zur Herstellung von Backwaren
Teil 2

1

    ab 3.

Bergholz-Rehbrücke