Inhalt
Obligatorische Lehrgänge
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk
SW Bäckerei
Lehrgang | Inhalt | Lehrgangs-wochen | Lehrjahr | Durch-führungsort |
Einführung in die Verkaufstechnik im Lebensmittelhandwerk |
| ab 1. | Bergholz-Rehbrücke | |
Verkaufstechniken im Lebensmittelhandwerk |
| ab 2. | Bergholz-Rehbrücke | |
Verkaufstechniken im Lebensmittelhandwerk |
| ab 2. | Bergholz-Rehbrücke |
Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk
SW Konditorei
Lehrgang | Inhalt | Lehrgangs-wochen | Lehrjahr | Durch-führungsort |
Einführung in die Verkaufstechnik im Nahrungsmittelhandwerk |
| ab 1. | Bergholz-Rehbrücke | |
Neuzeitliche Verkaufstechnik und Präsentation im Konditorenhandwerk |
| ab 2. | Bergholz-Rehbrücke | |
Neuzeitliche Verkaufstechnik und Präsentation im Konditorenhandwerk |
| ab 2. | Bergholz-Rehbrücke |
Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk
SW Fleischerei
Lehrgang | Inhalt | Lehrgangs-wochen | Lehrjahr | Durch-führungsort |
Warenherstellung und -präsentation unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte |
| ab 2. | HWK Berlin | |
Warenherstellung und -präsentation unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte |
| ab 2. | HWK Berlin |
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